Urządzenie zaprojektowane z myślą o klientach, których potrzeby powodują konieczność sięgnięcia po większe gabaryty. Dzięki temu możliwe jest jednoczesne wędzenie nawet 20 kg produktu.
Do wykonania obudowy wykorzystana została blacha alucynk, odporna na niekorzystne oddziaływanie warunków zewnętrznych. Z kolei wnętrze wykonane zostało z materiałów dostosowanych do kontaktu z żywnością. Wykorzystanie pianki poliuretanowej zapewnia właściwą izolację, a tym samym optymalną temperaturę wędzenia. Tą reguluje dwustopniowa grzałka o łącznej mocy 1400 W, za pomocą termostatu.
Charakterystykę wykonania wędzarni dopełniają szczelne drzwiczki kominek oraz pojemnik na popiół. Sercem maszyny jest oczywiście generator dymu, będący gwarantem równomiernej jego dystrybucji. Panel sterowniczy wyposażony jest w przełącznik dzięki któremu możemy regulować mocą grzałki.
Standardowe wędzenie przeprowadzamy na połowie mocy grzałki to znaczy 700W. W przypadku niskich temperatur oraz pełnego wypełnienia wędzarni należy przełączyć na 1400W, pozwoli nam to na szybkie uzyskanie odpowiedniej temperatury. Dzięki optymalnemu połączeniu wszystkich wymienionych elementów, uzyskiwane w procesie wędzenia wyroby charakteryzują się trwałym smakiem, zapachem i barwą. Ingerencja z zewnątrz ogranicza się do uzupełniania wkładu w postaci zrębków wędzarniczych.
Koszt jednej godziny spalania to około 30 gr.
Wędzone produkty mają wielu wielbicieli. Ryby, wędliny czy sery, poddane procesowi wędzenia, nabierają nowych, urzekających walorów smakowych. Warto wiedzieć, że na wysoki gatunek wędzonek zasadniczy wpływ ma odpowiednia budowa wędzarni. Oferujemy Państwu wyjątkową możliwość samodzielnego wędzenia swoich ulubionych artykułów spożywczych. W naszym asortymencie znajdą Państwo solidne i funkcjonalne wędzarnie ogrodowe, wyposażone w nowoczesny generator dymu. Znakomita jakość naszych produktów gwarantuje, że przez długie lata będą Państwo mogli cieszyć się wędzonymi wędlinami czy rybami z własnej wędzarni.
Wędzić każdy może, sprawdź jakie to proste.
Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do przyciśnięcia załącznika - a wszystko to za sprawą generatora dymu naszej produkcji. Generator dymu pracuje tak, by zrębki tliły się wytwarzając dym. Jak wiadomo, odpowiednie spalanie drewna jest tym, co stanowi o powodzeniu wędzenia. I w tym względzie dokonaliśmy automatyzacji. Spalanie przeprowadzane jest samoczynnie - drewno z zasobnika zostaje przetransportowane na grzałkę, a tutaj stopniowo ulega spalaniu. Co należy podkreślić - brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna sprawiają, że wyroby wędzone w takich warunkach posiadają doskonały aromat dymny nie będąc osmolone.
SKŁAD ZESTAWU DOPOSAŻENIOWEGO ZS-150
Przedstawiony w tej kartotece produktowej zestaw doposażeniowy ZS-150 zostanie przesłany wraz z kupowaną wędzarnią UW-150.
PORÓWNANIE ZESTAWÓW W ZALEŻNOŚCI OD TYPÓW WĘDZARNI
BUDOWA WĘDZARNI BORNIAK UW-150
POTRZEBUJESZ PORADY? - ZADZWOŃ +48.533-336-136
Sterowanie |
Analogowe |
---|---|
Pojemność komory |
150L |
Ilość półek |
7 |
Maksymalny wsad |
20kg |
Maksymalna temperatura |
120°C |
Średnica komina |
100mm |
Materiał |
Alu-Cynk (+ Stal nierdzewna wewnątrz) |
Napięcie znamionowe |
230V |
Moc |
1510W |
Moc grzałki komory |
1400W |
Bezpiecznik komory |
8A |
Bezpiecznik generatora |
1.25A |
Wymiary zewnętrzne (Długość x Szerokość x Wysokość) |
520mm x 630mm x 1221mm |
Wymiary zewnętrzne z generatorem (Długość x Szerokość x Wysokość) |
520mm x 715mm x 1210mm |
Wymiary wewnętrzne (Długość x Szerokość x Wysokość) |
475mm x 530mm x 991mm |
Wymiary komory (Długość x Szerokość x Wysokość) |
420mm x 490mm x 755mm |
Waga |
28.5kg |
Gwarancja |
24 miesiące |
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.